سٹییویا قدرتی کم کیلورٹ قدر نکالیں

سٹیوایا گیلیکوسائڈز فی الحال دنیا میں پایا جاتا ہے اور اس کی قدرتی کم کیلورٹی قیمت کے صحت سے متعلق وزارت کی طرف سے منظوری دی جاتی ہے اور چینی کی ذائقہ کے قریب بہت زیادہ ہے. کیا دوسری چینی کی شناخت ہے، تیسری ترقی کی قدر سے باہر چینی کو بیٹھ کر اور صحت مند معدنیات سے متعلق اعزاز، بین الاقوامی شہرت کی حیثیت سے "دنیا کی چینی کا تیسرا ذریعہ".

میٹھا ذائقہ سب سے اہم ہے، سب کو میٹھی سے محبت کرتا ہے. تاہم، جدید لوگوں کی وزن کے بارے میں تشویش اور بازو کی لمبائی میں انہیں روایتی اعلی کیلیوری چینی پر جانے دو.

دراصل، جنوبی سووی باشندے چند سو سال پہلے ہی ایک جڑی بوٹی اور سٹی ویو اسٹیویا کے استعمال کے طور پر پائے جاتے ہیں اور اس کے تضاد کو حل کرسکتے ہیں؛ اور اس پلانٹ سے درخواست کی تاریخ کے لئے اعلی میٹھی کم گریڈ سٹیویزوائ مارکیٹ کو نکالنے کے لۓ کئی دہائیوں تک ہے؛ چین اب دنیا کے سب سے بڑے پروڈیوسر اور اسٹیویلوائڈ کے برآمد کنندہ ہے.

شوگر کھانے کی صنعت میں سب سے اہم اجزاء میں سے ایک ہے. اگر آپ نے اس کی نئی ترقی پر بہت زیادہ توجہ نہیں دیا ہے، تو یہ خطرہ ہوسکتا ہے کہ اس صنعت میں اس کے پیچھے چھوڑ دیا جائے گا.

سٹیوایا: چینی کے مستقبل کا صحت مند کم کارڈ

سٹییویا، سٹیویوسائڈ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، جڑی بوٹیسسس ہیبیسس اسٹیویا (یا اسٹیویا پتیوں) سے حاصل کردہ ایک نیا قدرتی مٹھائی والا ہے. اس کی سب سے بڑی خصوصیت اعلی مٹھائی، کم گرمی توانائی ہے. سویٹزرین مٹھائی کی ایک ہی رقم 200-300 بار سکروس ہے، اور کیلوری کی قیمت صرف sucrose کے 1/300 ہے، یہ کم کیلوری کھانے کی اشیاء، مشروبات پیدا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں، نہ صرف کم saccharification کی ضروریات پر کھانے کے مطابق، مشروبات کے مطابق ، ذیابیطس، موٹاپا، زیادہ سے زیادہ اختیارات فراہم کرنے کے لئے ایئرروسکلروسی مریضوں کے لئے. مارکیٹ ریسرچ اداروں کی طرف سے شائع کردہ ایک حالیہ رپورٹ کے مطابق، پلانٹ میٹھیر سٹیویوسائڈ خاموش طور پر صارفین کے حق کو حاصل کر لیتے ہیں اور مارکیٹ میں بالغ روایتی میٹھیروں کے حکم کو ختم کررہے ہیں.

اگرچہ 2013 میں خوراک اور مشروبات کی پیداوار میں اضافی طور پر سٹییلوسائڈ کی قیمت 2013 میں 110 ملین ڈالر تک پہنچ گئی، توقع کی جارہی ہے کہ یہ قیمت 2017 تک 275 ملین ڈالر تک بڑھ جائے گی. اس کے برعکس، اسپرامیم کی مارکیٹ قیمت 210 پونڈ ہو گی 2017 تک ملین، دوسرے سویٹزرینز کے ساتھ سٹیولوسائڈ اور سٹیویوسائڈ کا مجموعہ زیادہ سے زیادہ مارکیٹ حصص کو قبضہ کرنا شروع ہوتا ہے. تاہم، اگر موجودہ سفارشات کے مطابق یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی، صارفین کو Aspartame کا استعمال محفوظ سمجھا جاتا ہے. 2013 میں، Aspartame مارکیٹ کا سائز £ 280 ملین تک پہنچ گیا.

پلانٹ کی تیاریوں کو "زیادہ صحت مند" سمجھا جاتا ہے.

2009 میں، خوراک اور مشروبات کی مصنوعات میں سے صرف 5 فیصد مارکیٹ میں متعارف کرایا گیا تھا جس میں ہائی شدت مٹھائیوں کا استعمال کرتے ہوئے خاص طور پر پودوں کے میٹھیروں کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. اس کے برعکس، 2013 تک، پلانٹ میٹھیوں کے مارکیٹ حصوں میں 15 فیصد اضافہ ہوا. شمالی امریکہ میں، 2011 سے 2013 تک، پلانٹ میٹھیوں نے مصنوعات کی مارکیٹ میں 28 فی صد تک حصہ لیا.